Karuppu Kavuni Rice Benefits In Tamil
கருப்பு கவுனி அரிசியின் நன்மைகள்
கருப்பு கவுனி அரிசி, ஆசியாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் பயிரிடப்படும் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருளாகும். இது ஒரு முழு தானியமாகும், அதாவது அது தானியத்தின் அனைத்து பாகங்களையும் கொண்டுள்ளது: உமி, நெல், மற்றும் கொட்டை. கருப்பு கவுனி அரிசி பொதுவாக வெள்ளை அரிசியை விட அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
கருப்பு கவுனி அரிசியின் சில முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: கருப்பு கவுனி அரிசி பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இது புரதம், நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.
- நீரிழிவு நோய் கட்டுப்பாடு: கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
- கொழுப்பைக் குறைத்தல்: கருப்பு கவுனி அரிசி நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- இதய ஆரோக்கியம்: கருப்பு கவுனி அரிசி இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: கருப்பு கவுனி அரிசி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது.
கருப்பு கவுனி அரிசி பல வழிகளில் சமைக்கப்படலாம். இது சாதம், இட்லி, தோசை, புலாவ் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கருப்பு கவுனி அரிசியை உங்கள் உணவில் சேர்க்க விரும்பினால், அதை மிதமான அளவில் சாப்பிடுவது முக்கியம். ஏனெனில், இது எந்தவொரு உணவுப் பொருளைப் போலவே, அதிகப்படியான அளவில் உட்கொண்டால், அது தீங்கு விளைவிக்கும்.
Related Post